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Terrine de poulet
Difficulté : ☆☆
Ingrédients :
- 1 oignon
- 700 g d’escalopes de poulet
- 200 g de lard
- 1 œuf
- du persil
- une béchamel très épaisse
- sel et poivre
- de la muscade
- du paprika
Recette :
☆ Préparez une béchamel très épaisse.
☆ Coupez l'oignon et faites le revenir.
☆ Mettez les oignons dans la béchamel.
☆ Mixez le poulet et le lard, puis rajoutez-y l'œuf.
☆ Assaisonner avec les épices ci-dessus.
☆ Beurrer la terrine
☆ Verser-y la préparation.
☆ Faites cuire au bain- marie une bonne heure à 180°.
et dégustez tiède au froid ...
Tags : poulet, terrine, entrée
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Commentaires
3FalbalaVendredi 18 Avril 2014 à 19:325pitchiseSamedi 19 Avril 2014 à 15:187la choucrouteDimanche 27 Avril 2014 à 17:488falbalaDimanche 27 Avril 2014 à 18:47
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Géniale votre recettes!!!!
C'est délicieux !!!!!!