Difficulté :☆☆

Ingrédients : (pour 6 personnes)

- deux boites de thon au naturel

- 6 tomates assez grosses et bien mûres

- une grosse échalote

- de la mayonnaise

- du fromage blanc

- un poignet de riz cuit

- quelques feuilles de basilic

- sel et poivre

- 3 œufs durs

Recette :

 Pour préparer la farce :

☆ Égouttez le thon puis émiettez-le dans un saladier.

☆ Ajoutez deux bonnes cuillères de mayonnaise et deux de fromage blanc.

☆ Ajoutez le riz.

☆ Émincez l'échalote très finement et ajoutez-le au mélange avec du sel et du poivre.

☆ Gouttez pour rectifiez l’assaisonnement.

Pour la tomate :

☆ Lavez les tomates puis découpez leurs chapeaux.

☆ Videz-les à l'aide d'une petite cuillère. 

☆ Salez l'intérieur de la tomate.

Pour la poule:

☆ Garnissez vos tomates de farce.

☆ Coupez en deux chaque œuf pour faire la tête de la poule.

☆ Pour les yeux, mettez des grains de poivre et de la carotte pour le bec et la crête.

 Le petit plus :

Vous pouvez faire un petit nid à votre poule avec de la salade.