Rien de tel qu'une bonne galette pour commencer l'année !

Difficulté :  ☆

Convient pour : Le goûter ou le dessert ...

Ingrédients : (pour une galette de 6/8 personnes)

- 2 rouleaux de pâte feuilleté

- 3 œufs 

- 125 grammes de sucre glace

- 125 grammes de poudre d'amandes

- 90 grammes de beurre

Préparation :

 ☆ Préchauffer votre four à 175°C, thermostat 7.

 ☆ C'est très simple : dans un saladier, mélangez deux œufs, le sucre glace, la poudre d'amandes  et le beurre fondu.

 ☆ Placez une des pâtes feuilleté dans un moule à tarte et versez le contenu du saladier.

 ☆  Déposez votre fève dans la frangipane. 

 ☆ Mettez la deuxième par-dessus en fixant les bords en les mouillant un petit peu à l'eau tiède.

 ☆ Dorer votre galette en la badigeonnant de jaune d’œuf et dessiner des quadrillés à l'aide d'une pointe de couteau.

 ☆ Enfournez une trentaine de minutes.

Et ... voilà le résultat !