Pas vraiment de saison ... mais super bon ! 

Difficulté :   ☆ ☆

Ingrédients : (pour 4 wraps soit 4 personnes)

- 4 pains wrap (ou tortillas) 

- 300 g de thon naturel

- 200 g de fromage frais ail et fines herbes ( type Boursin) 

- 4 belles feuilles de laitue

- 1 citron vert

- 2 carottes

- 2 pincées de piment en poudre

- deux cuillères à soupe d'huile d'olive

- du sel et du poivre

Préparation : 

☆ Égouttez et émiettez le thon.

☆ Lavez et séchez le citron et râpez-en le zeste, puis presser-le.

☆ Mélangez dans un saladier le citron, le fromage frais, le piment et l'huile. Salez et poivrez.

☆ Lavez, pelez et râpez les carottes.

☆ Lavez et essorez votre salade puis déposez une belle et grosse feuille sur chaque pain. 

☆ Par dessus la salade, déposez délicatement les carottes râpées.

☆ Enfin, étalez sur les carottes la préparation au thon.

☆ Enroulez les pains en les serrant bien puis enveloppez les de film alimentaire.

☆ Gardez les au frais.

☆ Au moment de les servir, coupez les wraps en deux et accompagnez-les d'une salade. 

Et voilà le résultat !

 Le petit + : Pour un goût encore plus acidulé, tamponnez vos wraps de citron .