• Sachez avant de vous lancez qu'il faut prévoir un heure de repos ... arf

    Les pancakes du dimanche ...

    Difficulté : 

    Ingrédients : (pour une vingtaine de pancakes) 

    - 250 g de farine

    - 30 g de sucre

    - 2 œufs

    - 1 sachet de levure

    - 65 g de beurre

    - 1 pincée de sel

    - 30 cl de lait soit 1/3 L

     

    Préparation :

    ☆ Faites fondre le beurre.

     ☆ Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure. 

    ☆ Ajoutez ensuite les œufs et mélangez.

    ☆ Versez le beurre fondu et le lait en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux... 

    ☆ Si votre pâte n'est pas homogène, passez-la un peu au robot puis laissez une heure au réfrigérateur.

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    Après une heure, votre pâte a dû épaissir.  

    ☆ Dans un poêle, faites fondre une noisettes de beurre.

    ☆ A l'aide d'une louche, faites cuire vos pancakes. 

    ☆ Dégustez encore tiède avec une garniture (confiture, nutella, citron...) ... 

     

    Les pancakes du dimanche ...


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