-
Sachez avant de vous lancez qu'il faut prévoir un heure de repos ...
Difficulté : ☆
Ingrédients : (pour une vingtaine de pancakes)
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure
- 65 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait soit 1/3 L
Préparation :
☆ Faites fondre le beurre.
☆ Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure.
☆ Ajoutez ensuite les œufs et mélangez.
☆ Versez le beurre fondu et le lait en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux...
☆ Si votre pâte n'est pas homogène, passez-la un peu au robot puis laissez une heure au réfrigérateur.
Après une heure, votre pâte a dû épaissir.
☆ Dans un poêle, faites fondre une noisettes de beurre.
☆ A l'aide d'une louche, faites cuire vos pancakes.
☆ Dégustez encore tiède avec une garniture (confiture, nutella, citron...) ...
6 commentaires
Suivre le flux RSS des articles
Suivre le flux RSS des commentaires